印尼美食界少

Bakso 肉丸

 肉丸是印尼很有名的食物，印尼道處都有有一些非常便遺，但是由有些參聽賣的很貴，我覺得肉丸非常好吃，肉丸的鄉為是懹很多人會恨惡，它的香為很原就聞到了，另人流口水，但當你發現這個肉丸真的太谝遺使你要小心因為有可能不是牛肉作的，必滿生了病。

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es campur刨冰

這個食物在印尼 臺灣都到促可以看到的食物，但在台灣我沒吃過，但我吃過印尼的刨冰，有其印尼的天氣很熱，所以吃冰會很良，這邊的冰也很便遺所遺很多人買得到，賣冰得人很聰明因為他想要西銀還，因為小還喜歡看很要眼的東西。

泡泡冰的名稱由來，相傳是在製作過程以勺子攪拌刨冰與配料的動作像「泡牛奶」一樣，故被稱為泡泡冰。

由於，易發手腕韌帶發炎後遺症，現今，多為原料供應商以機器代為處理攪拌細緻，方由店家進一步調製販售。
泡泡冰，雖如刨冰之中加入各種配料放入碗公裡，但用勺子或湯匙以手工攪拌，將冰打至細勻，混合而成。相較於一般刨冰中配料與冰呈現分離狀態，泡泡冰的配料與冰緊密混合在一起，綿密口感亦不相同，介於冰淇淋、冰沙（思樂冰之間。泡泡冰是臺灣受歡迎的冰品小吃之一，有「台灣的冰淇淋」之稱。全台各地皆有，後因海洋大學、崇佑企專等學生合資向基隆廟口某一家攤商承租，以打工付學費，曾經一窩蜂而人潮漸失的泡泡冰，才又重獲人們喜愛，最後，基隆市出產的泡泡冰，才會最為出名。